食品安全体系内部审核员课程（ISO22000）

课程编号:51030 开课时间:2008年12月17日地区:广东培训费用:800元

课程背景

国际标准化组织（ISO）9月1日发布最新国际标准—ISO22000：2005，食品安全管理体系——对食物链中任何组织的要求。

该标准对全球必需的方法提供了一个国际上统一的框架，该标准是由来自食品行业的专家与专业国际组织的代表一起在食品规范委员会的密切合作下开发的，食品规范委员会是由联合国粮食与农业组织和世界卫生组织为开发食品标准而联合成立的。

食品通过食物链达到消费者手中可能连接了许多不同类型的组织，可能跨越了许多边境，一个缺陷的连接就可能导致危害健康的不安全食品，因此，ISO22000的目的是让食物链中的各类组织执行食品安全管理体系，其范围从饲料生产者、初级生产者、食品制造商、运输和仓储工作者、转包商到零售商和食品服务环节以及相关的组织，如设备、包装材料生产者、清洗行、添加剂和配料生产者。

食品安全越来越成为社会热点问题，食品安全管理在相关的法律法规要求下也越来越被食品链中各类组织所重视。食品安全保证要求食品链中组织的管理体系一定是开放的和持续改进的。

相关链接

人大代表“第一号议案”直指食品安全

2005年5月27日，市人大代表吴立民代表提交的《关于进一步加强食品安全管理的议案》成为市四届人大一次会议“第一号议案”，引起各方广泛关注，此前部分深圳市政协委员也提交了建设食品安全城市和加强食品安全管理、建立有关法规等建议，食品安全已成为今年“两会”上人大代表和政协委员强烈关注的热点。

————————《深圳特区报》

“三道防线”紧盯问题食品

　　食品质量安全市场准入制度由三项具体制度组成，即食品生产企业保证产品质量必备条件审查制度、食品强制检验制度和食品质量安全市场准入标志制度。

————————《人民日报》

中国食品安全年会公布保障食品安全联合宣言

2003年9月25日首届中国食品安全年会昨天在北京开幕，这是我国首次就食品安全问题举行的高层会议。

　　会议由国家食品药品监督管理局、农业部、卫生部、中国食品工业协会联合发起，参加会议的企业达到500家，“食品安全与社会进步”成为这次年会的主题，会议公布了保障食品安全的联合宣言，承诺为了保障食品安全，将组建专门机构接受社会的监督投诉，500家企业为这一承诺设立专项资金，接到投诉后将向消费者先行赔付。

————————央视国际

此3天的食品安全体系内审员课程，全面提供ISO22000食品安全管理体系知识结构。课程包括，食品法规，制成程序，HACCP等，不仅让您全面了解ISO22000标准的要求、方法和技术，且考试合格还可获得ISO22000内审员资格证书。

课程时间

3天

课程目标

讲师介绍

课程结束时，学员将通过对相关标准（ISO22000）的了解和模拟练习的方式对食品安全管理体系与相关标准（ISO22000）的符合性、有效性以及持续改进进行审核、验证。

讲师介绍

F 国家注册QMS和HACCP管理体系高级审核员
适合:在企业中具体负责实施、监督、审核食品安全管理体系质量保证人员、内审员等

时间:2008年12月17日费用:800元

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